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ウドの柚子味噌和え

調理時間 5
RUBEさん RUBEさん
完成写真
[ 公開日:2016年03月03日 ]

春を感じて

材料

  • ウド 1本
  • 信州田舎みそこし 大さじ１～２
  • 素精糖 適宜
  • 柚子の皮 適宜
  • 柚子の果汁 適宜
  • すし酢 小さじ１

つくり方

調理時間5

  • 1 ウドの皮をむいて適当な大きさに切る。すし酢をかける。
  • 2 味噌に素精糖と柚子を入れて混ぜる。ウドと和える。

コツ・ポイント

素精糖や柚子はお好みで。

このレシピを考えたきっかけ

春に食べたいうど！大好きです。

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