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ウドの柚子味噌和え

完成写真

材料

  • ウド 1本
  • 信州田舎みそこし 大さじ1~2
  • 素精糖 適宜
  • 柚子の皮 適宜
  • 柚子の果汁 適宜
  • すし酢 小さじ1

つくり方

調理時間5

  • 1 ウドの皮をむいて適当な大きさに切る。すし酢をかける。
  • 2 味噌に素精糖と柚子を入れて混ぜる。ウドと和える。

コツ・ポイント

素精糖や柚子はお好みで。

このレシピを考えたきっかけ

春に食べたいうど!大好きです。

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