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甘夏みかんカード

完成写真

材料

作りやすい分量

  • 甘夏ミカン 1/2~1個
  • 2個
  • 砂糖 50g
  • バター 50g

つくり方

調理時間30

  • 1 甘夏を半分に切って、果汁を絞る。100cc分。皮を薄くそぐ、またはすりおろす。
  • 2 卵、①の果汁、砂糖をボールにいれて、湯煎しながら混ぜる。とろっととするまで。(10~15分ほど)
  • 3 湯煎から外して、バターを余熱で溶かしながら混ぜる。

コツ・ポイント

湯煎するときの温度はやや高めで。出来上がりは、緩いですが、バターをいれて冷ますと固く仕上がります。

このレシピを考えたきっかけ

レモンカードが大好きでよく作ります。甘夏でも作ってみたらとてもおいしかった♪

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コメント

2019/02/19 16:28

しもさん しもさん

すごーくおいしかったです!飲めそう。マーマレードも好きだけど、これは子供でも食べやすくていいですね。

1件のコメントを見る

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