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トップ > レシピ > あまなつピール入りチョコバー
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あまなつピール入りチョコバー

完成写真

材料

作りやすい分量

  • 甘夏ピール 50g
  • アーモンド(食塩不使用) 50g
  • コーンフレーク 15g
  • ブラックチョコレート 200g

つくり方

調理時間10

  • 1 甘夏ピールとアーモンドは粗く刻む。 作業手順1
  • 2 ブラックチョコレートは大まかに割ってボールに入れ、湯煎にして溶かす。
  • 3 ②に①とコーンフレークを入れて混ぜる。
  • 4 バットにクッキングシートを敷き③を流し入れ、上からもクッキングシートを被せ、表面を平らにして冷ます。暑い時は冷蔵庫で 作業手順4
  • 5 固まったらバットからシートごと取り出し、棒状に切る。 作業手順5

コツ・ポイント

チョコレートに混ぜるときは手早く行って、こねすぎない。アーモンドはあまり刻みすぎない方がいいが、今回はちょっと粗すぎて見栄えがイマイチ(^^;)調理時間に固める時間は含みません。

このレシピを考えたきっかけ

組合員さんにもらったレーズン入りのチョコバーが美味しかったのですが、甘夏ピールだったらもっと美味しいのでは?と冷凍しておいた手作りのピールで作ってみました。オランジェットはテンパリングが上手くないときれいにできませんが、これなら形も気にならず、アーモンドとコーンフレークの触感が絶妙で美味しいですよ!

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