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タケノコ料理

完成写真

材料

  • タケノコ 適宜
  • 白だし 適宜
  • 万能つゆ 適宜
  • 他、適宜野菜など

つくり方

調理時間50

  • 1 シンプルにタケノコだけの筍ご飯。白だしで炊きました。3合ご飯で白だし大さじ2ぐらい、美味しかった! 作業手順1
  • 2 白だし、酒、みりんで煮ました。ワカメや蕗と一緒に。美味しかった。 作業手順2
  • 3 万能つゆ、素精糖足して煮ました。美味しかった。 作業手順3

コツ・ポイント

白だしや万能つゆがが大活躍。

このレシピを考えたきっかけ

旬なタケノコ、大好きなので、ご飯や煮物など。

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