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人参のしりしり

10

北東京子さん

[ 公開日:2016年05月10日 ]

沖縄料理も万能つゆで決まり！

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材料

人参1本で

人参 1本
まぐろ油漬缶 1缶
鶏卵 1個
万能つゆ小さじ１

つくり方

調理時間10

1 人参を千切り、もしくはチーズおろしでおろす。（しりしりする）
2 フライパンにまぐろ油漬け缶の油を入れて温め、人参を炒める。
3 まぐろ油漬け缶の具を入れて炒め、溶き卵に万能つゆを入れて混ぜ合わせたものを回しかけ、卵がふんわりしたらできあがり。

このレシピを考えたきっかけ

2014年7月北東京生活クラブのテーブルクロスチームでまとめた万能つゆレシピ集に掲載のレシピを2016年5月10日に開催の実践的広報研修で作ったもの。

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