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ひき肉とトマトでスタミナごはん

完成写真

材料

2〜3人分

  • 豚肉ひき肉 240g
  • 玉ねぎ 1個
  • カラーピーマン 2個
  • トマト 1個
  • にんにく 1片
  • 焼肉のたれ 大さじ4
  • 塩、こしょう 適宜

つくり方

調理時間15

  • 1 にんにくはみじん切り、玉ねぎ、カラーピーマンは粗めのみじん切り、トマトは賽の目切りにする。
  • 2 フライパンを熱して、ひき肉とにんにくを入れてほぐしながら炒める。ひき肉から油が出るので、油は敷かなくて大丈夫。
  • 3 肉の色が変わって、油がしっかり出たら、玉ねぎとカラーピーマンを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
  • 4 焼肉のたれとトマトを入れて、焦がさないようによくかき混ぜながら炒め煮にする。
  • 5 塩、こしょうで味を調えて出来上がり!ごはんにかけてどうぞ♪お好みで目玉焼きを載せても(^^) 作業手順5

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