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イクラ夏海鮮丼

完成写真

材料

4人分

  • 雄武産いくら醤油漬 1パック(45g)
  • たらこ または 明太子 60g
  • 鶏卵 4個
  • トマト 1個
  • きゅうり 2本
  • 青シソ 10枚
  • 素精糖 大さじ1
  • 少々
  • ごま油 小さじ1
  • どんぶり4杯

つくり方

調理時間20

  • 1 鶏卵4個をほぐし、さとうと塩を加えよく混ぜる。フライパンに油をひき、炒り卵を作る。
  • 2 きゅうり、トマトはサイコロ状に切る。青シソは、千切りしておく。たらこは、食べやすい大きさに切る。
  • 3 どんぶりに飯を盛り、イクラ、たらこ、炒り卵、きゅうり、トマト、青シソを盛り付ける。 作業手順3
  • 4 イカいくら丼の具を利用するのもよい。カニ風味のスティックかまぼこなども使えます。好みと冷凍室のあるものでどうぞ。 作業手順4

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