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トップ > レシピについて > 塩麻婆スパゲティ

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塩麻婆スパゲティ

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年09月14日 ]

親子でおいしい！辛くない

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材料

２～３人分

絹ごし豆腐 1/2丁
チンゲン菜適量
ごま油大さじ1/2
豚肉ひき肉 80g
とりがらだし粉末小さじ1/2
水 3/4カップ
真塩（ましお）少々
スパゲティ１．６ｍｍ 200g

つくり方

調理時間20分

1 絹ごし豆腐は水きりをして1cm角に切る。チンゲン菜は2cm長さに切る。
2 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で約1分炒める。とりがらだし粉末・水・塩を注いで煮立てる。
3 ②に①を加えてひと煮し、水溶き片栗粉小さじ2でとろみをつける。④ゆでたスパゲティを器に盛り③をかける。

コツ・ポイント

おでかけがえりささっとワンディッシュメニューはいかが？スパゲティってゆでるのかんたん★沸騰したお湯にスパゲティ200gを半分に折って入れ、約６分。半分に折って使うと調理もしやすく、フォークに巻かずに食べられるから、キッズにも食べやすくなります♪ご飯を炊くより短い加熱時間の麺は、急いでいるときの味方です。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2016年10月1回号掲載

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