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冷めてもフワフワ豆腐卵焼き

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生活クラブ東京さん

[ 公開日:2016年09月20日 ]

東京の組合員chi-koさんからのおすすめレシピです！

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

--

鶏卵好きなだけ
豆腐卵と同じか半分くらい
マヨネーズ大さじ1～
海水塩少々

つくり方

調理時間0

1 1、豆腐とマヨネーズをフォークなどで潰しながら混ぜ、程よく潰れたら、卵と塩を混ぜます。
2 2、油を敷いたフライパンで卵焼きを作り、完成！

コツ・ポイント

とっても簡単に冷めてもフワフワで美味しい卵焼きの出来上がり。お豆腐の素朴な味わいがあるので、何もつけずに食べれます。好みでジャコやネギ、チーズを入れたり、ケチャップで味付けしてもいいと思います。お弁当のおかずにオススメです！

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