本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > ベーコンの炒り豆腐
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

ベーコンの炒り豆腐

完成写真

材料

4人分

  • 木綿豆腐 1丁
  • スライスベーコン 1/2パック
  • 舞茸 1パック
  • ニンジン 5cm
  • ホウレン草 1/3袋
  • 粗びき塩胡椒 少々

つくり方

調理時間15

  • 1 ニンジン、ホウレン草はみじん切りにする。豆腐は軽く水を切る。ベーコンは1㎝幅に切る。舞茸は手でほぐす。 作業手順1
  • 2 フライパンでベーコン、ニンジン、マイタケ、ホウレン草の順に炒める。 作業手順2
  • 3 豆腐を手でくずしながら入れていためる 作業手順3
  • 4 豆腐の水分が減ってきたら粗びき塩胡椒をふって完成。 作業手順4

コツ・ポイント

すべて切って炒めて塩胡椒をふるだけの簡単レシピです。青い海の粗びき塩胡椒はちょっと多いかな?と思うくらいかけてください。ただ胡椒の量が多くなるので、小さいお子さんには粗びき塩胡椒は使わず、真塩と胡椒を少しかけてください。シンプルな味付けなので、平牧のベーコンの脂のおいしさが決め手です。

このレシピを考えたきっかけ

ご飯にも合って、お酒にも合うような豆腐料理を作りたいと思いました。ビール片手にささっと作れるよう、シンプルな材料です。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。