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トップ > レシピ > ハロウィーン パンプキン パンケーキ
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ハロウィーン パンプキン パンケーキ

完成写真

材料

2人分

  • ホットケーキミックス 100g
  • マッシュかぼちゃ 100g
  • パスチャライズド牛乳 100ml
  • 1個
  • 純ココア 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 かぼちゃを一口大に切り、電子レンジにかけて柔らかくする。皮を取り除いて、スプーンなどでつぶし、マッシュ状にする。
  • 2 1.に牛乳、卵、粉を順に加え、よくかき混ぜる。
  • 3 フライパンを熱し、生地を大さじ2ずつ流し、弱火で焼く。
  • 4 プツプツと小さな泡がでてきたら、裏返して、軽く焼く。
  • 5 仕上げに、型を切り抜いた型紙を上にのせて、茶こしで、ココアをふりかける。

コツ・ポイント

生地はゆるめです。小さく焼くとかわいいですネ。パンケーキにココアをふって、そのまま数時間置いておき、そのあと逆さにして余分なココアを落とすと、パンケーキに絵を茶色く転写したようになります。いろんな型紙で作ると楽しそう♪(写真は、ココアを振った直後の状態です)

このレシピを考えたきっかけ

畑のかぼちゃがいっぱいとれたので、全部ふかしてマッシュにして冷凍しました。シフォンにしたり、スープにしたり、いろいろ作って楽しんでいます。

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