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トップ > レシピについて > 鶏手羽と大根のうま煮

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鶏手羽と大根のうま煮

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年10月18日 ]

煮物ってカンタン！和食は味覚の先生

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材料

2～3人分

鶏肉手羽元 4本
大根 8cm
絹さや 4枚
国産ブレンドなたね油大さじ1
＜A＞
素精糖大さじ2
国産丸大豆醤油大さじ1と1/2
水 1/2カップ

つくり方

調理時間20分

1 大根は半月切りにする。
2 フライパンになたね油を熱して手羽元を入れ、焼き色がつくまで焼く。①を加えて炒め合わせる。
3 Aを加えて煮立て、落し蓋をしてさらに蓋をし、中火で約10 分煮る。半分に切った絹さやを加えてひと煮する。

コツ・ポイント

【解凍いらず& 加熱の時短】大根はカットして冷凍していたものを使うと味がしみこみやすい♪　煮物は冷ましている間にさらに味がしみるので煮る時間は短めでOK ♪食べる直前にもう1度温めて完成☆

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2016年11月4回号掲載

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