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鶏手羽と大根のうま煮

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年10月18日 ]

煮物ってカンタン！和食は味覚の先生

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材料

2～3人分

  • 鶏肉手羽元 4本
  • 大根 8cm
  • 絹さや 4枚
  • 国産ブレンドなたね油 大さじ1
  • ＜A＞
  • 素精糖 大さじ2
  • 国産丸大豆醤油 大さじ1と1/2
  • 水 1/2カップ

つくり方

調理時間20分

  • 1 大根は半月切りにする。
  • 2 フライパンになたね油を熱して手羽元を入れ、焼き色がつくまで焼く。①を加えて炒め合わせる。
  • 3 Aを加えて煮立て、落し蓋をしてさらに蓋をし、中火で約10 分煮る。半分に切った絹さやを加えてひと煮する。

コツ・ポイント

【解凍いらず& 加熱の時短】大根はカットして冷凍していたものを使うと味がしみこみやすい♪　煮物は冷ましている間にさらに味がしみるので煮る時間は短めでOK ♪食べる直前にもう1度温めて完成☆

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2016年11月4回号掲載

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