ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > サンタのデコ巻き寿司

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

サンタのデコ巻き寿司

北神戸支部さん

[ 公開日:2016年12月19日 ]

クリスマスにお子さんと一緒に！

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

1本分

ごはん 300ｇ
鶏卵 1つ
トマトケチャップ適量
スライスチーズ 3枚
焼のり 2枚
飾り用　にんじんと海苔適量

つくり方

調理時間30

1 卵のそぼろを作り細かく刻んでおく
2 焼きのり2枚を、縦半分に切り1/2の海苔を4枚にする。そのうち1枚をさらに半分に切り1/4の大きさ2枚にする。
3 スライスチーズの2枚を縦半分にし4枚になったものを重ねておく。残り1枚は2/3を使い、縦長の棒状にに巻いてておく。
4 ③のチーズを海苔で巻きます。　
5 ②で1/2にした海苔1枚をさらに2/3と1/3に分け、チーズ4枚重ねたものを2/3にした海苔で包む。（帽子のふちパーツ）
6 棒状に丸めたものを1/3の海苔で包む。（帽子の飾りパーツ）
7 ご飯100ｇを5等分し10㎝の棒状にする。②で1/2にした海苔1枚を5等分しそれぞれ包み、巻きすをかぶせて形を整える。
8 ②で1/2にした海苔1枚を5等分しそれぞれ包み、巻きすをかぶせて形を整える。（ひげパーツ）
9 ご飯100ｇに①の煎り卵を混ぜ黄色いご飯にする。これを10㎝の棒状にする。（顔パーツ）
10 ご飯100ｇにケチャップを混ぜ赤いご飯を作り、10㎝の棒状にする。（帽子パーツ）
11 ⑤⑥⑧⑨⑩を組み立てていく。
12 巻きすの上に1/2の海苔と1/4の海苔をご飯粒を接着剤にして縦長になるように1㎝重ねてつなげる。
13 ひげパーツを5本並べる。
14 巻きすを持ち上げて、黄色の顔パーツを積み重ねる。
15 次に、帽子のふちパーツを重ね、その横に、帽子の飾りパーツを置く。
16 その上に、赤い帽子パーツを重ねる。この時に、帽子の飾りパーツの上にたくさんくるようにのせる。
17 海苔を閉じます。片側を全部閉じ、反対側も全部閉じる。巻終わりが付きにくいときは、ご飯粒を少しつけて止める。
18 全体を丸く整える。巻けたら一度まな板の上に取出し、巻きすをかぶせ、端のご飯をしっかりと押し込む。反対側も同様に押し込む。
19 切る。包丁は、必ず濡らしてから切る。
20 切り口を上に向けるとサンタになっているので、残りの1/4の海苔を切り抜き目にする。にんじんの切抜きの鼻をつけて完成！

コツ・ポイント

赤いご飯のケチャップは、入れすぎるとまとまりにくくなるので注意する。全て組み合わせたのち、しっかりと端を押し込むと両端もきれいに切り口が出る。

このレシピを考えたきっかけ

11月のほっとコミュニケーションで作ったレシピです。

報告する

2017/12/21 00:00

あさん

子供が喜んで食べてくれました。

北神戸支部さん

作ってくださってありがとうござます。パーティなどでも見栄えする巻き寿司だと思いますので、ぜひクリスマスパーティでお使いください(..◜ᴗ◝..)

2017/12/23 00:00

3件のコメントを見る

コメントする

サンタのデコ巻き寿司

材料

1本分

つくり方

調理時間30

コツ・ポイント

このレシピを考えたきっかけ

コメント

関連レシピ

関連コラム