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豚バラカブ煮

調理時間 15
ケチャップじろうさん
完成写真
[ 公開日:2017年03月13日 ]

カブが余ったので葉っぱも入れちゃいました。

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材料

2

  • 豚肉バラブロック（角煮用） 100ｇ
  • カブ 2個
  • 新たまねぎ 1個
  • 国産ブレンドなたね油 適量
  • コーミ　豚バラ大根煮のたれ 1袋
  • ごま油 適量
  • 水 100g

つくり方

調理時間15

  • 1 カブをひとくち大にカットし葉の部分は３ｃｍほどに切っておきます。たまねぎも薄く切っておきます。
  • 2 豚肉をカットし、なたね油を挽いて焼きます。ある程度火が通ったらカブ、たまねぎも入れて焼き目がつく程度に炒めます。
  • 3 焼き目がついたらコーミ　豚バラ大根煮のたれを入れ、水を追加します。
  • 4 水を入れたら落し蓋をしてまず8分煮込みます。
  • 5 8分経ったらカブの葉を入れてさらに2分煮込みます。
  • 6 お好みで最後にごま油をかけて出来上がり

コツ・ポイント

カブやダイコン、ニンジンなどの根菜は一度レンジにかけたり、焼き目をつければおいしくいただけます。

このレシピを考えたきっかけ

野菜が中途半端に残るので一括で入れてしまい消化しています。

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