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トップ > レシピについて > 大葉を保存♪
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大葉を保存♪

完成写真

材料

  • 大葉 好きなだけ
  • 容器に5mm程度

つくり方

調理時間10

  • 1 大葉を洗い茎を1~2mmカットします。なるべく茎を長く残して下さい! 作業手順1
  • 2 お花を花瓶に挿す様に5mm程お水を入れた空き容器に挿します。茎がお水に入っているのを確認して下さい! 作業手順2
  • 3 容器ごとビニール袋に入れ口を軽く結えて冷蔵庫へ…1週間程たったら様子を見がてらお水を取替えて茎を少しカットしてね! 作業手順3
  • 4 いつも身近にある空き容器とビニール袋を使ってますが…小さな保存容器で蓋を閉めても大丈夫です。 作業手順4
  • 5 こちらは2週間経過した物…ぜんぜん傷んで無いです。 作業手順5

コツ・ポイント

コツなんて無いのですが…茎がお水に入っているか葉がお水に触れてないかだけを確認して下さい!時々お水を替えて様子を見て下さい!

このレシピを考えたきっかけ

使い切れずいつも黒くなってしまってた大葉を何とか持たせたいと色々試して…ちょっとお皿の下に敷きたい時等1枚抜けば直ぐに使えてとても便利です!ストレスが無くなった~♪

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