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大葉を保存♪

10

[ 公開日:2017年06月11日 ]

全部使い切れず残ってしまう大葉…直ぐに黒くなって捨ててましたがもぅ大丈夫！2週間はOK♪

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材料

大葉好きなだけ
水容器に5mm程度

つくり方

調理時間10

1 大葉を洗い茎を1～2mmｶｯﾄします。なるべく茎を長く残して下さい！
2 お花を花瓶に挿す様に5mm程お水を入れた空き容器に挿します。茎がお水に入っているのを確認して下さい！
3 容器ごとビニール袋に入れ口を軽く結えて冷蔵庫へ…1週間程たったら様子を見がてらお水を取替えて茎を少しｶｯﾄしてね！
4 いつも身近にある空き容器とビニール袋を使ってますが…小さな保存容器で蓋を閉めても大丈夫です。
5 こちらは2週間経過した物…ぜんぜん傷んで無いです。

コツ・ポイント

コツなんて無いのですが…茎がお水に入っているか葉がお水に触れてないかだけを確認して下さい！時々お水を替えて様子を見て下さい！

このレシピを考えたきっかけ

使い切れずいつも黒くなってしまってた大葉を何とか持たせたいと色々試して…ちょっとお皿の下に敷きたい時等1枚抜けば直ぐに使えてとても便利です！ｽﾄﾚｽが無くなった～♪

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