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トップ > レシピについて > 大豆でかさ増し♪ソイドライカレーピラフ

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大豆でかさ増し♪ソイドライカレーピラフ

10

プラムさん

[ 公開日:2017年06月14日 ]

１人分が２人分に♪かさ増し栄養増しレシピ

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材料

２人分

ドライカレーピラフ１５０ｇくらい
ごはんおちゃわん１杯
蒸し大豆半カップ
中濃ソース適量

つくり方

調理時間10

1 フライパンに薄く油をひき、充分に熱し、中途半端に残っていた凍ったままのドライカレーピラフを入れ中火で３～４分炒めます。
2 蒸し大豆とご飯を加え、よくまぜるように炒めます。混ざりにくいときは料理酒を少々加えます。
3 中濃ソースをお好みで足し、全体にからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

大豆一粒学習会に参加して、教えてもらった蒸し大豆。さっそく作ってみたら茹でるよりも甘くておいしい♪やや固めに蒸した大豆はご飯ものと混ぜて食べると栄養たっぷり！食感も楽しめてＧｏｏｄ！

このレシピを考えたきっかけ

お昼に何を食べようか？と冷凍庫を覗くとドライカレーピラフをみっけ♪が２人分には足りなくて量が中途半端。そこで、作り置きしていた蒸し大豆と残りご飯を足して２人分にかさ増し。味の足りない分は中濃ソースをプラスしたら、お子様にも喜ばれそうな甘目ソイドライカレーピラフが出来上がり★

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