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トップ > レシピ > 大豆でかさ増し♪ソイドライカレーピラフ
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大豆でかさ増し♪ソイドライカレーピラフ

完成写真

材料

2人分

  • ドライカレーピラフ 150gくらい
  • ごはん おちゃわん1杯
  • 蒸し大豆 半カップ
  • 中濃ソース 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 フライパンに薄く油をひき、充分に熱し、中途半端に残っていた凍ったままのドライカレーピラフを入れ中火で3~4分炒めます。 作業手順1
  • 2 蒸し大豆とご飯を加え、よくまぜるように炒めます。混ざりにくいときは料理酒を少々加えます。 作業手順2
  • 3 中濃ソースをお好みで足し、全体にからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

大豆一粒学習会に参加して、教えてもらった蒸し大豆。さっそく作ってみたら茹でるよりも甘くておいしい♪やや固めに蒸した大豆はご飯ものと混ぜて食べると栄養たっぷり!食感も楽しめてGood!

このレシピを考えたきっかけ

お昼に何を食べようか?と冷凍庫を覗くとドライカレーピラフをみっけ♪が2人分には足りなくて量が中途半端。そこで、作り置きしていた蒸し大豆と残りご飯を足して2人分にかさ増し。味の足りない分は中濃ソースをプラスしたら、お子様にも喜ばれそうな甘目ソイドライカレーピラフが出来上がり★

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