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トップ > レシピ > 豚肉の簡単!中華蒸し
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豚肉の簡単!中華蒸し

完成写真

材料

2人分

  • 豚肉(ロース・もも・バラどれでも) 160g
  • もやし 2袋
  • ニラ 1/2束
  • 料理酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 丸大豆醤油 大さじ1
  • 牡蠣味調味料 大さじ2
  • 塩胡椒 適量

つくり方

調理時間20

  • 1 豚肉は細切り、にらは洗って4㎝程度に切り、もやしは洗って水をきる。
  • 2 温めたフライパンにごま油をひく。もやしを入れ、豚肉をのせて酒を加え、フタをして弱めの中火で蒸す。
  • 3 肉の色が変わったらニラをのせ、醤油と牡蠣味調味料を入れ再度フタをして1分蒸す。
  • 4 フタを開け混ぜ合わせ塩胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

忙しい日にぱぱっと!牡蠣のうま味たっぷり。豚肉で、家族を元気にしちゃいましょう。

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協(埼玉)の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.24(2018年5月14日~5月18日配布)に掲載。

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