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豚肉の簡単！中華蒸し

20

生活クラブ埼玉さん

[ 公開日:2018年03月08日 ]

入れて蒸して混ぜるだけ！

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材料

2人分

豚肉（ロース・もも・バラどれでも） 160g
もやし 2袋
ニラ 1/2束
料理酒大さじ2
ごま油大さじ1
丸大豆醤油大さじ1
牡蠣味調味料大さじ2
塩胡椒適量

つくり方

調理時間20

1 豚肉は細切り、にらは洗って4㎝程度に切り、もやしは洗って水をきる。
2 温めたフライパンにごま油をひく。もやしを入れ、豚肉をのせて酒を加え、フタをして弱めの中火で蒸す。
3 肉の色が変わったらニラをのせ、醤油と牡蠣味調味料を入れ再度フタをして1分蒸す。
4 フタを開け混ぜ合わせ塩胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

忙しい日にぱぱっと！牡蠣のうま味たっぷり。豚肉で、家族を元気にしちゃいましょう。

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協（埼玉）の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.24（2018年5月14日～5月18日配布）に掲載。

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