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すし酢にポンで簡単マリネ。ハチミツ入りで少し甘め！お子さんも大好きな味に。野菜は季節のものをアレンジ
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冷蔵庫で1週間くらい日持ちするが、3日以内で食べきりの場合は二回目可能。残ったマリネ液はオリーブ油やマスカルポーネチーズを加えるとドレッシングにもリメイクできる。冬場はレンコン、大根などがオススメ。焼いたパプリカもキレイ！
ピクルスは大好きだけど、酢、白ワイン、調味料を計って、煮詰めて冷ますなどの手間が掛かりめったに作らなくなりました。すし酢とはちみつなら常備しているし、火を使わず食べたいときにいつでもできるので楽チン！ニンニクやオリーブ油を入れると大人のコクがでますよ
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