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じゃがいものごまはちみつ味噌炒め

調理時間 0
生活クラブ埼玉さん 生活クラブ埼玉さん 関連団体
完成写真
[ 公開日:2018年06月07日 ]

はちみつ味噌は野菜を炒めるときにも便利！

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • 国産十割こうじみそ 適量
  • 純粋はちみつ 適量
  • じゃがいも 8個
  • すりごま（白） 大さじ2
  • はちみつ味噌 大さじ2
  • 国産ブレンドなたね油 大さじ1

つくり方

調理時間0

  • 1 ●「はちみつ味噌」を作る。国産十割こうじ味噌２：純粋はちみつ１　の混合で混ぜ、清潔なビンに保存する。 作業手順1
  • 2 ●作り方　じゃがいもはよく洗ってから４つに切り、レンジで3分程度加熱する。
  • 3 火にかけたフライパンになたね油を入れ、じゃがいもを加えて中火で揚げ焼きにする。
  • 4 弱火にして、はちみつ味噌・すりごまを加え、焦げつかないよう絡めたらすぐ火を止める。
  • 5 【注意】1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください。

コツ・ポイント

じゃがいもだけでなく揚げ焼きした茄子やれんこん、軽く炒めたピーマンやきのこ類など冷蔵庫にある野菜を使って作ってみてくださいね。

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協（埼玉）の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.26（2018年7月23日～27日配布）に掲載。

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