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トップ > レシピ > じゃがいものごまはちみつ味噌炒め
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じゃがいものごまはちみつ味噌炒め

完成写真

材料

4人分

  • 国産十割こうじみそ 適量
  • 純粋はちみつ 適量
  • じゃがいも 8個
  • すりごま(白) 大さじ2
  • はちみつ味噌 大さじ2
  • 国産ブレンドなたね油 大さじ1

つくり方

調理時間0

  • 1 ●「はちみつ味噌」を作る。国産十割こうじ味噌2:純粋はちみつ1 の混合で混ぜ、清潔なビンに保存する。 作業手順1
  • 2 ●作り方 じゃがいもはよく洗ってから4つに切り、レンジで3分程度加熱する。
  • 3 火にかけたフライパンになたね油を入れ、じゃがいもを加えて中火で揚げ焼きにする。
  • 4 弱火にして、はちみつ味噌・すりごまを加え、焦げつかないよう絡めたらすぐ火を止める。
  • 5 【注意】1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください。

コツ・ポイント

じゃがいもだけでなく揚げ焼きした茄子やれんこん、軽く炒めたピーマンやきのこ類など冷蔵庫にある野菜を使って作ってみてくださいね。

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協(埼玉)の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.26(2018年7月23日~27日配布)に掲載。

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