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フライパンでかんたん！ケークサレ

調理時間 0
生活クラブ埼玉さん 生活クラブ埼玉さん 関連団体
完成写真
[ 公開日:2018年07月05日 ]

フライパンでかんたん! ケークサレ

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材料

  • 長熟だし仕込みごろごろベーコン 30
  • ホットケーキミックス 100g
  • 鶏卵 1個
  • 牛乳 50ml
  • 冷凍ブロッコリー 30g
  • にんじん 30g
  • 国産ブレンドなたね油 適宜

つくり方

調理時間0

  • 1 冷凍ブロッコリーは解凍し細かくきざみ、にんじんはすりおろす。ベーコンは半分に切る。
  • 2 ボウルに卵・牛乳を入れよく混ぜてから、ホットケーキミックスとベーコン、野菜を入れ、混ぜ合わせる。
  • 3 熱したフライパン（20cm）に薄く油をひきクッキングペーパー等で軽くふき取る。
  • 4 フライパンをぬれぶきんの上でさまし、生地を全部流し込んで焼く。
  • 5 火にかけ（極弱火）3分くらいフタをして焼き、表面にポツポツ泡が立ってきたら、裏返して2分くらい焼く。

コツ・ポイント

※焼けたかどうかは、竹串をさしてみて生地がついてこなければOK！

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協（埼玉）の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.27（2018年8月27日～31日配布）に掲載。

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