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いかときのこの味噌バター炒め

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2014年01月20日 ]

いか一夜干は下処理いらずで手軽

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材料

4人分　★1人分：105kcal　塩分：1.2g

開きいか一夜干 1枚（150g）
舞茸 100g
ぶなしめじ 200g
生椎茸 3枚
細ねぎ（斜め薄切り）適量
★ グループ ★ バター 10g ★ 信州田舎みそこうじ大さじ1と1/2 ★ 素精糖小さじ2 ★ 料理酒大さじ1

つくり方

調理時間20分

1 いか一夜干しは軟骨を除いて1cm幅に切り、ゲソは食べやすい大きさに切る。舞茸、しめじは石づきを除いて小房に分け、椎茸は石づきを除いて薄切りにする。
2 フライパンになたね油大さじ1を熱して1を炒め、全体的にしんなりしたら、混ぜ合わせた★を加えて炒め合わせる。器に盛り、細ねぎを添える。

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