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小松菜の白和え

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年03月24日 ]

ねりごまで風味とコクを加える

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材料

4人分　★1人分：105kcal 塩分：0.6g

  • 小松菜 1束（250g）
  • 人参 1/3本
  • 木綿豆腐 1/2丁（150g）
  • ★ グループ ★ ねりごま白 大さじ2 ★ 素精糖 小さじ2 ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 真塩 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 小松菜は3～4cm幅に切り、人参は2cm長さの細切りにする。
  • 2 耐熱容器に①を入れてラップをし、2～3分加熱して冷ます。
  • 3 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをし、30分ほどおいて水切りする。ボウルに入れ、なめらかになるまで練り、★を加えてさらによく練る。
  • 4 ②を加えてさっと和える。

コツ・ポイント

※調理時間は水切りの時間を除く

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