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カスタードソースがけフルーツ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分110cal 塩分:0.1g

つくり方

調理時間20分

  • 1 ボウルに卵黄1個分、ビートグラニュー糖大さじ1と1/2を入れてよく混ぜ、白っぽくなったら、小麦粉薄力タイプ大さじ1/2を加えてさらに混ぜる。
  • 2 小鍋に牛乳1/2カップを入れて沸騰直前まで温め、①に少しずつ入れながら混ぜる。
  • 3 ②を鍋に戻して、弱火で絶えずかき混ぜながら、とろりとするまで火を通す。
  • 4 氷水にあて、かき混ぜながら冷ます。
  • 5 器に好きなフルーツを適量盛り、④をかける。ミントがあれば飾る。

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