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豚肉のねじり串焼き

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年05月05日 ]

串にさせば目先が変わってご馳走感アップ

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分　★1人分：140kcal　塩分：0.9g

  • 豚肉モモ(スライス) 200g
  • 粗びき塩胡椒・片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 冷凍国産からし 適量
  • コチュジャン 適量

つくり方

調理時間20分

  • 1 豚肉は縦半分に切り、粗びき塩胡椒で下味をつける。
  • 2 竹串に豚肉の端を刺し、そのままグルグルと串に巻きつけ、巻き終わりにもう一度串に刺す。手で平らにととのえ、片栗粉を薄くまぶす。 作業手順2
  • 3 フライパンにごま油を熱し、中火で②を両面に焼き色がつくまで焼き、強火にしてカリッとするまで焼く。好みで冷凍国産からしやコチュジャンをつけて食べる。

コツ・ポイント

すき間ができないように少し重ねながら巻く

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