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玉ねぎとえのきの明太バター和え

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年05月19日 ]

玉ねぎの甘みと明太子の辛さがマッチ

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 玉ねぎ 1個
  • えのきだけ 200g
  • バター 10g
  • からし明太子切込 100g
  • 細ねぎ(小口切り) 1本分

つくり方

調理時間15分

  • 1 玉ねぎは7～8mm幅の薄切りにし、えのきは根元を落として半分に切り小房に分ける。明太子は薄皮を除く。
  • 2 耐熱容器に玉ねぎ、えのきを入れて軽くラップをし、電子レンジで4～5分加熱し、熱いうちにバターを加えて混ぜ合わせる。
  • 3 粗熱が取れたら、ほぐした明太子を混ぜ合わせ、器に盛って細ねぎを散らす。

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