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鶏肉のミルクにゅうめん

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年09月01日 ]

牛乳でやさしくまろやかな味わいに

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 鶏肉モモ 120g
  • 水菜 60g
  • だし汁(昆布・かつお) 2カップ
  • 信州田舎みそこし 大さじ2
  • 牛乳 2カップ
  • 手延べそうめん 200g

つくり方

調理時間20分

  • 1 鶏肉は小さめのひと口大に切る。水菜はラップに包んで電子レンジで1分加熱し、粗熱をとって4cm長さに切る。
  • 2 鍋にだし汁、鶏肉を入れて火にかけ、鶏肉に火が通ったらアクを除く。みそを溶き入れ、牛乳を加えて温める。
  • 3 そうめんを好みの固さにゆでて器に盛り、②を注いで水菜をのせる。

コツ・ポイント

※加熱時間は600Wの電子レンジを使う場合です。

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