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とろとろ卵とじ丼

カタログ掲載 完成写真

つくり方

  • 1 おとうふ揚げ、肉厚わかめはひと口大、長ねぎは斜め切りにする。
  • 2 だし汁、醤油、みりんを煮立て、まずおとうふ揚げ、長ねぎを煮、次にわかめをさっと煮る。
  • 3 溶き卵を流し入れ半熟で火を止めてごはんにのせる。

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