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手まり寿司

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年02月09日 ]

ラップで丸めてかんたん!

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つくり方

1 お寿司の丸め方
2 ラップを広げ、具材をおき、ひと口大に軽く丸めた酢飯をのせる。
3 ラップで包み、茶巾しぼりのようにひねって形を整える。※いくらなどは後からのせる。
4 いり卵の作り方
5 卵は割りほぐして真塩を少々混ぜる。
6 フライパンになたね油をひいて中火で熱し、①を入れて菜箸を2～4本使って混ぜる。
7 卵びな
8 体：ゆで卵。冠：扇・しゃく：薄く切った人参。髪：顔：焼のりを切る。ほっぺはケチャップ。着物：ピーラーで薄く切ったきゅうりと無塩せき生ハム。ゆで卵に巻き、ゆでたミツバを結ぶ。

コツ・ポイント

酢飯：かために炊いたごはんにすし酢を混ぜる。割合は米1合に対しすし酢約30cc。

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