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トップ > レシピ > 大豆のミネストローネ
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大豆のミネストローネ

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 大豆ドライパック缶 10g
  • キャベツ 10g
  • アスパラガス 10g
  • 馬鈴薯 10g
  • なたね油 少量
  • 少々
  • グループ 国産ホールトマトカット缶 50g 1/4カップ

つくり方

  • 1 アスパラガスは固い部分とはかまを除き、馬鈴薯は皮を除く。キャベツとともにラップに包み、電子レンジで2分加熱し粗熱をとる。
  • 2 ①と、ゆでた大豆を5mm角に切る。
  • 3 鍋になたね油を熱し、馬鈴薯・大豆・アスパラ・キャベツの順にさっと炒め、しんなりしたら★を加えて煮、塩で調味する。

コツ・ポイント

月齢の目安:9~11か月頃(約1食分)

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