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パプリカとさんまの甘辛炒め

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年06月29日 ]

彩よくボリューム満点、お弁当にも!

7人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分　★1人分：265kcal 塩分：1.5g

パプリカ 1個
さんまフィレ 200g
ごま油大さじ1
皮むきいりゴマ小さじ2
細ねぎ(斜め切り) 2本
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ2 ★ みりん風醸造調味料大さじ2 ★ 素精糖小さじ2 ★ 料理酒大さじ1 ★ 生姜の絞り汁小さじ1

つくり方

調理時間15分

1 パプリカはひと口大に切る。さんまフィレは半分に切る。
2 フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱し、パプリカをしんなりするまで炒めていったん取り出す。
3 同じフライパンにごま油大さじ1/2を足し、さんまフィレを並べて両面焼く。
4 焼き色がついたら②を戻し入れ、★を加えて汁気が少なくなるまで煮絡める。
5 器に盛り、ゴマをふって細ねぎをのせる。

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