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パプリカとさんまの甘辛炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:265kcal 塩分:1.5g

  • パプリカ 1個
  • さんまフィレ 200g
  • ごま油 大さじ1
  • 皮むきいりゴマ 小さじ2
  • 細ねぎ(斜め切り) 2本
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 みりん風醸造調味料 大さじ2 素精糖 小さじ2 料理酒 大さじ1 生姜の絞り汁 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 パプリカはひと口大に切る。さんまフィレは半分に切る。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱し、パプリカをしんなりするまで炒めていったん取り出す。
  • 3 同じフライパンにごま油大さじ1/2を足し、さんまフィレを並べて両面焼く。
  • 4 焼き色がついたら②を戻し入れ、★を加えて汁気が少なくなるまで煮絡める。
  • 5 器に盛り、ゴマをふって細ねぎをのせる。

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