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ホットケーキミックスでスコーン

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい分量

  • ホットケーキミックス 200g
  • なたね油 大さじ3
  • 牛乳 1/4カップ

つくり方

  • 1 ボウルにホットケーキミックス、なたね油を入れてゴムべらで混ぜ、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 2 まな板にラップをしいて①をおき、めん棒で1.5~2cm厚さの四角に伸ばし、包丁で16~20等分に切る。
  • 3 170℃のオーブンで、焼き色がつくまで30分ほど焼く。

コツ・ポイント

●チョコ味:①に純ココア大さじ1、クルミ50g(乾煎りし、粗く砕く)を混ぜ、なたね油を大さじ3と1/3に変更する。●抹茶味:①に抹茶小さじ1と1/2を加え、なたね油を大さじ3と1/3に。●焼き上がりまで30分は待てないという人は…:スコーンというよりクッキー風な仕上がりになりますが、タネを1cmほどの厚みにしてトースターで焼くことも可能です(焼き時間約10分)。

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コメント

2024/06/24 14:22

K・Nさん
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プレーン生地にドライフルーツミックスを入れてみました。 綿棒で丁寧に伸ばさなくても、大体広げてざっくり切り分ければ大丈夫!! 食べたくなったらすぐ出来ちゃう、簡単・美味しいレシピです。

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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