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和風ポトフ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:225kcal 塩分:1.8g

  • 鶏肉手羽元 500g(約8本)
  • 大根 500g(1/2本)
  • 人参 500g(約2本)
  • かぶ 500g(約5個)
  • 里芋 300g(約4個)
  • 根生姜(薄切り) 1/2片分
  • みついし昆布 10cm
  • グループ 10カップ 白だし 大さじ3と1/3 真塩 小さじ1 こしょう 少々

つくり方

調理時間25分

  • 1 手羽元は真塩・こしょうで下味をつける。
  • 2 大根、人参は大きめの乱切り、かぶは茎を少し残し、くし形切りにする。里芋は皮をむいて半分に切り、真塩(分量外)でもみ洗いしてぬめりを取る。
  • 3 鍋に①、大根、人参、里芋、生姜、昆布、★を加えて煮込む。
  • 4 具材に火が通ったら、かぶを加えてやわらかくなるまで煮る。

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