ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 牛肉と根菜の豆板醤煮
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

牛肉と根菜の豆板醤煮

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年10月26日 ]

中華風に辛みをきかせて体を温める

材料

4人分　★1人分：300kcal 塩分：2.4g

  • 牛肉煮込み用カット 350g
  • ごぼう 1本(約200g)
  • レンコン 1/2節(100g)
  • 大根 5cm分
  • 人参 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 細ねぎ 1本
  • 皮むきいりゴマ 適量
  • ★ グループ ★ だし汁(かつお・昆布) 4カップ ★ 丸大豆醤油 大さじ2と1/2 ★ 素精糖 大さじ1と1/2 ★ 料理酒 大さじ3

つくり方

調理時間30分

  • 1 牛肉は真塩、こしょう適量で下味をつける。
  • 2 ごぼうは皮をこそげて乱切りにし、水にさらす。レンコン、大根、人参は乱切りにする。
  • 3 鍋にごま油、豆板醤を熱し、①、②を入れて炒め、全体に油がまわったら★を加えて、弱めの中火で25分ほど煮る。
  • 4 肉がやわらかくなったら器に盛り、2～3cm長さに切った細ねぎ、皮むきいりゴマを散らす。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません 秋の手しごと “干し野菜” ギュッと詰まった素材の旨みを味わおう！
秋の手しごと “干し野菜” ギュッと詰まった素材の旨みを味わおう！ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん
シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん [記事を読む]
画像がありません 画像がありません もちもち食感！ アレンジ広がる大根もちガレット
もちもち食感！ アレンジ広がる大根もちガレット [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。