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牛肉と野菜の中華炒め

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年02月15日 ]

決め手は牡蠣味調味料のコクと旨み!

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分　★1人分：335kcal 塩分：1.2g

牛肉切り落としまたは小間切れ 350g
キャベツ 4枚(240g)
カラーピーマン 1袋(140g)
舞茸 1袋(100g)
にんにく(みじん切り) 1片分
唐辛子(輪切り) 1本分
細ねぎ(斜め切り) 1本分
★ グループ ★ 牡蠣味調味料大さじ2 ★ 丸大豆醤油小さじ1 ★ 素精糖小さじ1 ★ 料理酒大さじ1

つくり方

調理時間20分

1 牛肉は真塩、こしょう適量で下味をつける。
2 キャベツはざく切り、カラーピーマンは1cm幅に切り、舞茸は小房に分ける。
3 フライパンになたね油大さじ1、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが立ったら①を炒める。肉の色が変わったら②を加えてざっと炒め、混ぜた★を加えて炒め合わせる。
4 器に盛り、細ねぎをのせる。

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