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砂肝とパプリカの甘辛焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:124kcal 塩分1.5g

  • 鶏肉砂肝 1袋(200g)
  • 大さじ1
  • 真塩 適量
  • こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • パプリカ 1個(150g)
  • 皮むきいりゴマ 適量
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 みりん風醸造調味料 大さじ2 大さじ1 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 砂肝は白い膜(銀皮)を包丁で除き、酒をふる。真塩とこしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  • 2 玉ねぎは1cm幅のくし形切り、パプリカは1cm幅の細切りにする。
  • 3 フライパンになたね油大さじ1を熱し、①をよく焼き、②を加えて炒め合わせる。
  • 4 余分な油をふき、★を加えて煮からめる。器に盛り、ゴマを散らす。

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