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数の子入りポテトサラダ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年11月28日 ]

おせち以外にも便利に使いまわせる数の子

材料

作りやすい分量 ★全量：440kcal 塩分：1.2g

  • 数の子 50g
  • 馬鈴薯 2個(300g)
  • きゅうり 1/4本(25g)
  • 人参 1/6本(30g)
  • マヨネーズ 大さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 数の子は表示通りに塩抜きし、1～2cm幅に切る。
  • 2 馬鈴薯をゆで、熱いうちに軽くつぶして真塩・こしょう各少々、酢小さじ1を混ぜる。
  • 3 きゅうりは小口切りにして真塩少々をふる。人参は薄くいちょう切りにしてゆでる。
  • 4 ①～③とマヨネーズを混ぜ合わせる。

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