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ブイヤベース

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年01月09日 ]

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材料

4人分

つくり方

  • 1 ブイヤベースセット1袋は解凍する。
  • 2 玉ねぎ1個は半量ずつ薄切りとくし形切りにし、にんにく1片は薄切り、トマト1個はざく切り、スティックブロッコリー130gは塩ゆでして3等分する。
  • 3 オリーブオイル大さじ1でにんにくを炒め、玉ねぎ(薄切り)を炒める。
  • 4 白ワイン1/4カップ、水2カップ、赤唐辛子1/2本分、①、トマト、玉ねぎ(くし形切り)、ブイヤベースの素を合わせて煮立たせ、弱火で10分煮る。
  • 5 スティックブロッコリーを加えて煮、パセリ(みじん切り)を散らす。

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