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トップ > レシピ > まるごと人参のポトフ
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まるごと人参のポトフ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:211kcal 塩分:1.3g

  • 人参 小2本(150g)
  • 馬鈴薯 小4個(200g)
  • レンコン 60g
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • 長熟だし仕込みごろごろベーコン 110g
  • 800ml
  • とりがらスープ(冷凍) 4個
  • グループ ローレル 1枚 タイムの枝(あれば) 1枝 にんにく 1かけ 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間45分

  • 1 人参は皮付きのまま大きければ半分に切る。じゃがいもは皮をむく。レンコンは皮をむいて輪切りにし、玉ねぎは芯をつけたまま縦半分に切る。
  • 2 鍋に①と水、とりがらスープ、ベーコン、★を入れ、弱火でアクをとりながら煮込む(30~40分程度)。

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