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から揚げ

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年02月06日 ]

みんな大好き! パーティー料理の定番

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材料

6人分 ★1人分：385kcal 塩分：1.3g

  • 鶏肉モモ 800g
  • から揚げ粉 80g
  • レタス 4枚
  • 国産レモン 1/4個

つくり方

調理時間25分

  • 1 鶏肉モモは余分な脂を除いてひと口大に切って水気をふき、から揚げ粉をまぶして5～10分おく。
  • 2 鍋になたね油適量を入れて170℃に熱し、①を入れて4～5分揚げていったん取り出す。油を200℃にし、から揚げをもう一度入れてカラリとするまで20秒ほど揚げる。
  • 3 器にレタスを敷いて②を盛り、くし形切りにしたレモンを添える。

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