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島らっきょうのチャンプルー風炒め

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年02月13日 ]

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

つくり方

  • 1 根と葉を落とした島らっきょう200gを洗って1枚皮をむく。
  • 2 油を熱したフライパンでいり卵(卵1個・真塩少々)を作り取り出す。
  • 3 油を足し、水きりした豆腐300gをくずしながら炒め、島らっきょうを加えてさらに炒める。
  • 4 醤油、真塩、こしょうで調味し、5cmに切ったにら50g、いり卵を加えて炒め、ごま油を落とす。お好みでかつお細けずりを散らす。

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