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桜えびといんげんの卵とじ

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年04月24日 ]

えびの旨みをふんわり卵にふくませて

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材料

4人分 ★1人分：115kcal 塩分：1.3g

いんげん 100g
桜えび釜揚 48g
卵 5個
★ グループ ★ 水 3/4カップ ★ 白だし大さじ2

つくり方

調理時間15分

1 いんげんは斜め4等分に切る。
2 フライパンにいんげんと★を入れて火にかけ、いんげんがしんなりしたら桜えび釜揚を加えてさっと煮る。
3 ②に溶いた卵を回し入れ、ふたをして火を止める。余熱で卵に火が通るまで蒸らす。

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