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エビの粒マスタードマヨ炒め

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年05月29日 ]

大ぶりエビとピリッとしたソースでご飯がすすむ!

7人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分 ★1人分：160kcal 塩分：0.6g

エコシュリンプ(L) 300g
チンゲン菜 2株
オリーブオイル大さじ1
料理酒大さじ1
★ グループ ★ 粒入マスタード大さじ3/4 ★ マヨネーズ大さじ3 ★ にんにく(すりおろし) 1/4片分

つくり方

調理時間20分

1 エコシュリンプは解凍し殻をむき、背側に切り込みを入れて背ワタを除く。水で洗って水気をふき取る。
2 チンゲン菜は根元を落として縦に六つ割りにし、塩ゆでする。
3 フライパンにオリーブオイルを熱し、エコシュリンプを入れ、料理酒を加えてさっと炒める。色が変わってきたら★を加えて炒め合わせる。
4 器に②を盛り、③をのせる。

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