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わかめとたこの酢味噌がけ

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年06月05日 ]

定番のおつまみで一杯。にらの香りと食感がアクセントに

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材料

4人分 ★1人分：45kcal 塩分：1.3g

肉厚わかめ 20g
にら 1袋(100g)
明石だこ(生) 100g
★ グループ ★ 信州田舎みそこうじ大さじ2 ★ 素精糖小さじ2 ★ 冷凍国産からし小1袋(3g) ★ 純米酢大さじ1

つくり方

調理時間15分

1 明石だこは包材の表示通りにゆで、そぎ切りにする。
2 肉厚わかめは水で戻して熱湯にくぐらせ、冷水にとり、ざく切りにする。にらはさっと塩ゆでして水気を絞り、4cmの長さに切る。
3 ボウルに★を入れてよく混ぜ、酢味噌を作る。
4 器に①と②を盛り、③をかける。

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