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きゅうりの梅入り酢の物

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年06月26日 ]

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蛇腹切り

つくり方

1 きゅうり2本は蛇腹に切って真塩小さじ1を溶かした水1カップに浸ける。少ししんなりしたらよく水気を絞り、ひと口大に切る。
2 梅干し1/2個(約8g)は種を除いて包丁で叩き、調理用合わせ酢大さじ3と混ぜ、①と合わせる。

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