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牛肉ときのこのすき鍋

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年10月09日 ]

赤身牛肉ときのこでダブルの旨み

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材料

4人分／1人分：161kcal　塩分1.0g

牛肉切り落とし 200g
生椎茸 4枚
ぶなしめじ 100g
舞茸 100g
長ねぎ 1本
水菜 1束
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ2 ★ みりん風醸造調味料大さじ2 ★ 酒大さじ2 ★ 素精糖大さじ1

つくり方

調理時間20分

1 生椎茸は軸を除いて2～3等分に切る。ぶなしめじは石づきがあれば除いて小房に分け、舞茸は小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。水菜は5cm長さに切る。
2 鍋に★と水1カップを入れて加熱する。煮立ったらきのこ類、水菜、牛肉を入れ、火が通ったものから食べる。

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