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牛肉ときのこのすき鍋

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年10月09日 ]

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材料

4人分

牛肉切り落とし 200g
生椎茸 4枚
ぶなしめじ 100g
舞茸 100g
長ねぎ 1本
水菜 1束
★ グループ ★ 水 1カップ ★ 丸大豆醤油大さじ2 ★ みりん風醸造調味料大さじ2 ★ 酒大さじ2 ★ 素精糖大さじ1

つくり方

1 生椎茸は軸を除いて2～3等分に切る。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分け、舞茸は小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。水菜は5cm長さに切る。
2 鍋に★を入れて煮立ったら、きのこ類・水菜・牛肉をを入れてさっと煮、煮えたものからいただく。

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