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トップ > レシピについて > ロールステーキの巻き方

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ロールステーキの巻き方

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年10月23日 ]

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つくり方

1 ラップを広げ、その上に牛肉を少しずつ重ねながら幅12cm×長さ40cm大に広げる。真塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉を茶こしで全体にふりかける。ラップを巻きすのように使って、肉を端から巻いていく。
2 ラップごと4等分に切り分ける。
3 ラップを外し、手で押さえて丸く形を整える。

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