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わかめの豚肉くるくる照り焼き

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年06月18日 ]

肉厚わかめの食べごたえが◎

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材料

2人分 ★1人分：228kcal 塩分：1.5g

  • 肉厚わかめ 50g
  • 豚肉モモスライス 150g
  • 人参 1/2本(90g)
  • 小麦粉薄力タイプ 少々
  • なたね油 小さじ2
  • 照り焼きのたれ 小さじ2
  • イタリアンパセリ 適宜

つくり方

調理時間20分

  • 1 わかめは水でもどして水気をきり、巻きやすい大きさに切る。人参はせん切りにする。
  • 2 豚肉を広げて①を等分にのせ、手前から巻いて小麦粉をふる。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②を入れる。転がしながら全体を焼き、照り焼きのたれを加えて弱火で煮絡める。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

※肉を巻いた後に小麦粉をふることで、焼いたときにたれの絡みもよくなります。

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