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ほうれん草とえびの中華風炒め

20分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年01月08日 ]

えびの彩りも鮮やかで食欲をそそる

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材料

4人分 ★1人分：90kcal 塩分：1.0g

ファーマーズシュリンプむき身 150g
料理酒小さじ1
長ねぎ 1本(100g)
ほうれん草 200g
ごま油大さじ1
にんにく(みじん切り) 1片分
★ グループ ★ 牡蠣味調味料大さじ1 ★ 丸大豆醤油小さじ2 ★ 素精糖小さじ2

つくり方

調理時間20分※

1 えびは解凍し背に切り込みを入れて背ワタを除き、水気をふいて酒、真塩少々（分量外）を軽くもみこむ。
2 長ねぎは斜めに1cm幅に切る。ほうれん草は塩ゆでし、水気を絞って4cm幅に切る。
3 フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めて香りが立ったら、①と長ねぎを加えて炒める。
4 えびの色が変わったら、ほうれん草を加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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