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ほうれん草とえびの中華風炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:90kcal 塩分:1.0g

  • ベトナム産粗放養殖ブラックタイガーむき身 150g
  • 料理酒 小さじ1
  • 長ねぎ 1本(100g)
  • ほうれん草 200g
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • グループ 牡蠣味調味料 大さじ1 丸大豆醤油 小さじ2 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 解凍したブラックタイガーは背に切り込みを入れて背ワタを除き、水気をふいて酒、真塩少々を軽くもみこむ。
  • 2 長ねぎは斜めに1cm幅に切る。ほうれん草は塩ゆでし、水気を絞って4cm幅に切る。
  • 3 フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めて香りが立ったら、①と長ねぎを加えて炒める。
  • 4 ブラックタイガーの色が変わったら、ほうれん草を加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。

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