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トップ > レシピ > 小松菜のクルミ和え
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小松菜のクルミ和え

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:105kcal 塩分:0.6g

  • 小松菜 250g
  • 人参 1/4本(45g)
  • クルミ 50g
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 小松菜はゆでて水気を絞り、4cm長さに切る。人参は細切りにしてさっとゆでる。
  • 2 クルミは薄く色がつくまでフライパンで乾煎りする。
  • 3 すり鉢に②を入れてすりこぎで粗く砕いてからよくすり、★を加えて混ぜ、①を加えてさっと和える。

コツ・ポイント

●小松菜以外にも春菊、せりなどの葉物で作ってもおいしいです。●クルミは乾煎りすると香ばしくなり、食感も良くなります

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