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簡単オイキムチ

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい分量 ★全量:75kcal 塩分:2.7g

  • きゅうり 3本
  • 真塩 小さじ1
  • 大根 厚さ2cm(50g)
  • 人参 1/4本(45g)
  • 白菜キムチの残った漬け汁 大さじ2

つくり方

調理時間10分

  • 1 きゅうりは真塩をふって板ずりし、3等分の長さに切り、縦に切り込みを入れる。しんなりしたら、水気を絞る。
  • 2 大根と人参はせん切りにし、真塩ひとつまみ(分量外)をふって、しんなりしたら水気を絞り、白菜キムチの漬け汁と混ぜ合わせる。
  • 3 きゅうりの切り込みに②を均等に詰め、1時間以上おいて味をなじませる。

コツ・ポイント

※調理時間は塩もみ漬ける時間を除く

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